Le jeûne strict, qui signifie ne pas avoir mangé ou bu autre chose que de l’eau ou du café noir sans sucre ni lait depuis la veille au soir (8 à 12h de digestion), n’est pas obligatoire pour toutes les analyses. Il est nécessaire d’être à jeun pour les analyses suivantes :

• Glycémie
• Cholestérol, LDL, HDL
• Triglycérides
• Apolipoprotéines A
• Apolipoprotéines B
• Hélikit (Recherche d’Hélicobacter Pylori)*

* Pour ce test, il est indispensable de venir au laboratoire sans avoir ni bu, ni mangé, ni fumé depuis 12h.